Яйца по-наполеоновски

Ингредиенты:

2 яйца
----------------------------------------------------------------------------
ломтик белого хлеба
----------------------------------------------------------------------------
1 луковица
----------------------------------------------------------------------------
1 зеленый перец
----------------------------------------------------------------------------
150 г моцареллы или любого твердого сыра
----------------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока или чесночный порошок
----------------------------------------------------------------------------
соль, перец
----------------------------------------------------------------------------
оливковое масло
----------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов. Нарежь ломтик белого хлеба кубиками и подсуши его. Хрустящие сухарики придадут блюду особую пикантность!

Обжарь лук с перцем на оливковом масле. Можно добавить к овощам кунжут, мелко нарезанный чеснок, соль, красный перец и другие специи по вкусу. Овощи должны быть ароматными, пряными, тогда закуска получится изумительной!

Смажь маслом формочки, выложи в них овощи и сухарики, затем — тертый сыр. Сверху аккуратно вылей целое яйцо.