Фаршированные яйца с горчицей и паприкой

яйца 6 шт.
------------------------------------------------------
майонез 2 ст.л.
------------------------------------------------------
горчица 1 ч.л.
------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
------------------------------------------------------
молотая паприка по вкусу
------------------------------------------------------
листики петрушки 12 шт.
------------------------------------------------------



1. Осторожно опустить куриные яйца в большую кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне в течение 10 минут.

2. Слить жидкость и залить яйца холодной водой. Дать остыть. Очистить и разрезать вдоль пополам.

3. Вынуть яичные желтки и поместить их в миску с майонезом и горчицей; добавить немного соли и перца. Размять до получения однородной пасты, а затем начинить этой смесью яичные белки.

4. Посыпать паприкой, украсить листьями петрушки и сразу же подавать.



Приятного Вам аппетита!