Куриная отбивная с маком

Ингредиенты:

Куриный окорочок - 600 г
---------------------------------------------------------------
Кефир - 150 г
---------------------------------------------------------------
Мак - 3 ст.л.
---------------------------------------------------------------
Яичный белок - 1 шт.
---------------------------------------------------------------
Соус чили - 1 ч.л.
---------------------------------------------------------------
Приправа для курицы - по вкусу
---------------------------------------------------------------
Мука
---------------------------------------------------------------
Соль - по вкусу
---------------------------------------------------------------
Перец - по вкусу
---------------------------------------------------------------

Приготовление:

С окорочков (можно использовать филе грудки) удалить кожу, затем разрезать на две-три пластины, завернуть в пищевую пленку и хорошо отбить.

Смешать кефир, соус чили, сырой белок, добавить соль, приправу.И в эту смесь положить отбивные, перемешать с маринадом и оставить на 10-15 мин.

Мак смешать с мукой.В этой панировке обмакнуть отбивные с двух сторон.

В сковороде раскалить растительное масло и жарить запанированные отбивные до золотистой корочки по 3-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 515 раз(а)