Шведский салат с сельдью

Ингредиенты:

2 филе слабосоленой сельди
-------------------------------------------------------------------
1 большая вареная свекла
-------------------------------------------------------------------
4 средние вареные картофелины
-------------------------------------------------------------------
1 небольшая луковица
-------------------------------------------------------------------
2 небольших свежих огурчика
-------------------------------------------------------------------
3 веточки укропа
-------------------------------------------------------------------

Для заправки:

150 мл жирной сметаны
-------------------------------------------------------------------
1 ст. л. лимонного сока
-------------------------------------------------------------------
1 ч. л. меда
-------------------------------------------------------------------
соль, перец
-------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Филе сельди нарезать небольшими кусочками, свеклу, картофель и огурчики – кубиками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

Смешать в салатнице сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Посолить, поперчить по вкусу.

Взбить сметану с лимонным соком и медом. Заправить салат, сверху посыпать укропом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 892 раз(а)