Диетическое печенье из гречки

Ингредиенты:

Крупа гречневая — 1 стакана
------------------------------------------------------------
Яблоко (среднее) — 2 шт.
------------------------------------------------------------
Отруби (ржаные) — 1 ст. л.
------------------------------------------------------------
Масло оливковое — 1 ч. л.
------------------------------------------------------------
Мед — 1 ст. л.
------------------------------------------------------------
Кефир — 150 мл
------------------------------------------------------------
Кунжут (для посыпки)
------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом. Можно не в муку. Просеивать не нужно.

2. Яблоки чистим и трем на крупной терке.

3. Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мед, кефир.

4. Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира.

5. Разделить на шарики, потом лепешки. Присыпать чем хотите, например кунжутом, маком или вообще ничем не присыпать.

6. Выпекать при температуре 150 град. в течение 40-50 мин.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 886 раз(а)