Мясо по-французски с грибами и помидорами

Свинина — 500 г
------------------------------------------------------
Помидоры — 2-3 шт
------------------------------------------------------
Грибы — 150 г
------------------------------------------------------
Сыр — 150 г
------------------------------------------------------
Майонез
------------------------------------------------------
Специи
------------------------------------------------------
Лук — 1 шт.
------------------------------------------------------



Свинину промойте и порежьте на порционные кусочки. Отбейте слегка, можно это делать через пленку пищевую.

Противень (или форму для запекания) смажьте маслом слегка, выложите туда мясо. Хорошенько его посолите и поперчите со всех сторон, добавьте специи к мясу.

Теперь займитесь грибной прослойкой: лук мелко порежьте кубиками и обжарьте. Грибы порежьте тоже мелко, добавьте к луку. Готовьте до румяного цвета.

Выложите равномерно на мясо грибы, потом помидоры, порезанные кольцами. Сыр натрите на терке и, не жалея, посыпьте им мясо и грибы сверху.

Отправьте в духовку при 200 градусах на 20 минут, можно — на 25. Если мясо тонкое, оно будет готово быстрее.

Готовое мясо по-французски с грибами и помидорами можете подавать, украсив зеленью. Прекрасным гарниром послужит картошка или свежие овощи.


Приятного Вам аппетита!