Мясо по-купечески (с грибами)

Ингредиенты:

● Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-----------------------------------------------------------------------------------
● грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-----------------------------------------------------------------------------------
● помидор - 1 шт,
-----------------------------------------------------------------------------------
● сыр - 200-250 гр,
-----------------------------------------------------------------------------------
● майонез,
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль,
-----------------------------------------------------------------------------------
● специи - по вкусу.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20. Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 666 раз(а)