Картофель, запеченный с моцареллой в духовке

Ингредиенты:

сыр моцарелла 225 г
----------------------------------------------------
картофель 3 шт.
----------------------------------------------------
помидоры 3 шт.
----------------------------------------------------
вода 8 стаканов
----------------------------------------------------
сыр твердый 2 ст.л.
----------------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------------------------------------
перец черный молотый
----------------------------------------------------
масло оливковое
----------------------------------------------------
соль
----------------------------------------------------

Приготовление:

Включить для прогрева чуть ниже 180 градусов духовку. В кипяток положит очищенный картофель, чуть проварить (5 минут будет достаточно), откинуть на дуршлаг.

Переложить картофель на дно подходящей по размеру формы, уложить помидоры и моцареллу, присыпать стружкой из твердого сыра, добавить раздавленный прессом чеснок, подсолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Поставить форму на треть часа в духовку, готовить до красиво зажаренной корочки и полного расплавления сыра. К столу картофель, запеченный с моцареллой подавать горячим.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 771 раз(а)