ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С МОЦАРЕЛЛОЙ Pomodorini di Mozzarella

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры черри - 5 шт.;
моцарелла - 2 шарика;
хлеб белый - 2 кусочка;
масло оливковое - 1 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.


Время приготовления: 20 мин
Итальянская кухня
На 2 человек
Калорийность: 138 кКал на 100 гр.
Съесть сразу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Закуски на шпажках всегда привлекают внимание и кажутся особенно вкусными. Сыр моцарелла с помидорками черри и белым хлебом представляют чудесную закуску, которую нужно есть горячей, чтобы полнее ощутить вкус расплавленного горячего сыра с горячим томатным соком, брызжущим из помидорок, а кусочки обжаренного белого хлеба дополняют и смягчают вкус всего блюда.

Эта закуска удобна тем, что ее можно подготовить заранее, убрать в холодильник, а потом только включить духовку и отправить туда подготовленные шпажки. Горячая духовка сделает свое дело и вы останетесь очень довольны, попробовав эту закуску.

Сначала нужно взять белый хлеб и обрезать все корочки.


- Разместить кусочки белого хлеба в огнеупорную форму, сверху сбрызнуть оливковым маслом.

- Отправить форму с кусочками хлеба в заранее нагретую до 200 гр. духовку.

- Как только хлеб немного подрумянится, вытащить форму из духовки.

- Нарезать хлеб небольшими квадратиками.

- Сыр Моцареллу и помидоры черри нарезать небольшими кусочками.

- Теперь взять деревянные шпажки и поочередно на них разместить кусочки белого хлеба, томатов черри и сыра моцареллы. Посыпать солью и перцем.

- Подготовленные шпажки разместить в форму и отправить в горячую духовку и держать там, пока не начнет плавится сыр моцарелла. Внимательно следить за духовкой, чтобы весь сыр не расплавился.

- закуска из помидоров черри и сыра моцареллы готова.

Приятного аппетита!