(голосов: 0)
Теплый рыбный салат в азиатском стиле
В Азии большой популярностью пользуются теплые салаты, которые представляют собой микс из свежих овощей и приготовленных в воке ингредиентов. Если у вас нет вока, замените его на обычную глубокую сковороду и приготовьте этот теплый салат с рыбой в азиатском стиле!
филе рыбы – 500 г
------------------------------------------------------------
зеленая фасоль – 200 г
------------------------------------------------------------
морковь – 1 шт.
------------------------------------------------------------
огурец – 1 шт.
------------------------------------------------------------
красный лук – 1 шт.
------------------------------------------------------------
чеснок – 2 зубчика
------------------------------------------------------------
корень имбиря – 2 см
------------------------------------------------------------
арахис – 50 г
------------------------------------------------------------
соевый соус – 2 ст. ложки
------------------------------------------------------------
лимонный сок – 2 ст. ложки
------------------------------------------------------------
коричневый сахар – 2 ч. ложки
------------------------------------------------------------
растительное масло – 1 ст. ложка
------------------------------------------------------------
петрушка, базилик – по вкусу
------------------------------------------------------------
1. Нарезать лук тонкими полукольцами, мелко порубить чеснок. Разогреть масло в сковороде и обжаривать овощи 3–5 минут до золотистого цвета. Добавить зеленую фасоль и тертый корень имбиря. Готовить на среднем огне еще 7–10 минут, периодически помешивая.
2. Нарезать морковь и огурец соломкой при помощи ножа или овощечистки.
3. В сковороду к фасоли добавить сахар и соевый соус, перемешать. Как только сахар растворится, выложить рыбу и готовить 7–10 минут. После того, как рыба будет готова, добавить соломку из моркови и огурца, зелень и арахис. Выложить салат на блюдо и полить лимонным соком.
4. Теплый рыбный салат в азиатском стиле готов!
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
филе рыбы – 500 г
------------------------------------------------------------
зеленая фасоль – 200 г
------------------------------------------------------------
морковь – 1 шт.
------------------------------------------------------------
огурец – 1 шт.
------------------------------------------------------------
красный лук – 1 шт.
------------------------------------------------------------
чеснок – 2 зубчика
------------------------------------------------------------
корень имбиря – 2 см
------------------------------------------------------------
арахис – 50 г
------------------------------------------------------------
соевый соус – 2 ст. ложки
------------------------------------------------------------
лимонный сок – 2 ст. ложки
------------------------------------------------------------
коричневый сахар – 2 ч. ложки
------------------------------------------------------------
растительное масло – 1 ст. ложка
------------------------------------------------------------
петрушка, базилик – по вкусу
------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Нарезать лук тонкими полукольцами, мелко порубить чеснок. Разогреть масло в сковороде и обжаривать овощи 3–5 минут до золотистого цвета. Добавить зеленую фасоль и тертый корень имбиря. Готовить на среднем огне еще 7–10 минут, периодически помешивая.
2. Нарезать морковь и огурец соломкой при помощи ножа или овощечистки.
3. В сковороду к фасоли добавить сахар и соевый соус, перемешать. Как только сахар растворится, выложить рыбу и готовить 7–10 минут. После того, как рыба будет готова, добавить соломку из моркови и огурца, зелень и арахис. Выложить салат на блюдо и полить лимонным соком.
4. Теплый рыбный салат в азиатском стиле готов!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 761 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ