Куриный салат с омлетной лентой

1 куриное филе
-----------------------------------------------------------------
200 граммов моркови по-корейски
-----------------------------------------------------------------
крупная луковица
-----------------------------------------------------------------
3 яйца
-----------------------------------------------------------------
3 ст.л. 6% уксуса
-----------------------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------------------
майонез
-----------------------------------------------------------------



1. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом, разбавленным 3 ст.л. воды, оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Филе отварите в подсоленной воде, остудите, разберите на волокна.
3. Яйцо слегка взбейте со щепоткой соли, вылейте на смазанную растительным маслом сковороду, поджарьте с обеих сторон.
4. Так же поджарьте еще 2 яйца.
5. Каждый яичный «блинчик» сверните рулетом, нарежьте тонкими полосками.
6. В салатнике смешайте лук, филе, морковь и омлетные ленточки, заправьте майонезом.


Приятного Вам аппетита!