Овсяное печенье с клюквой и медом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 200 г
------------------------------------------------------
Мука 100 г
------------------------------------------------------
Масло сливочное 150 г
------------------------------------------------------
Клюква (сушеная) 100 г
------------------------------------------------------
Мед 100 г
------------------------------------------------------
Яйца куриные 1 шт
------------------------------------------------------
Сахар 150 г
------------------------------------------------------
Сахар (ванильный) 2 ст.л.
------------------------------------------------------
Сода 1/2 ч.л.
------------------------------------------------------

Приготовление:

Прежде чем приступить к готовке, клюкву замочить в холодной воде на час. Сливочное масло растопить в микроволновке на режиме разморозки и растереть с сахаром и медом. Добавить муку, соду, овсяные хлопья и хорошенько все перемешать. При необходимости влить пару столовых ложек воды. Клюкву откинуть на дуршлаг и слегка отжать руками. Добавить в тесто и перемешать все еще раз. Сформировать шарики, выложить на смазанный маслом противень и слегка примять каждый рукой, чтобы получились лепешки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1149 раз(а)