Азу мясное с соленым огурцом

Ингредиенты:

мясо 500 г
---------------------------------------------------------------
паста томатная/помидоры 150 г
---------------------------------------------------------------
огурец соленый 150 г
---------------------------------------------------------------
морковь 100 г
---------------------------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
---------------------------------------------------------------
чеснок 3 зубчика
---------------------------------------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------------------------------------
лист лавровый
---------------------------------------------------------------
приправы
---------------------------------------------------------------

Приготовление:

Нарезать мясо брусочками, обжарить в хорошо разогретом масле до коричневатой корочки. Очищенные овощи положить вместе с луком и огурцами в чашу комбайна, измельчить, вылить смесь в мясо, добавить морковь и томаты, протушить все вместе на медленном огне.

В конце приготовления азу мясного с соленым огурцом добавить в сковороду чеснок, лавровый лист, перец и др. приправы. В качестве гарнира к блюду хорошо подойдут макаронные изделия или отварной рис.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 801 раз(а)