Салат из курицы с ананасом

Ингредиенты:

1 большой ананас
----------------------------------------------------------------------------------
400 г вареной курицы
----------------------------------------------------------------------------------
горсть грецких орехов
----------------------------------------------------------------------------------
небольшой пучок кинзы
----------------------------------------------------------------------------------
несколько перьев зеленого лука
----------------------------------------------------------------------------------
4 ст. л. майонеза
----------------------------------------------------------------------------------
1/2 ч. л. карри
----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец
----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Вымой ананас и разрежь его на 2 половины. Острым ножом вынь мякоть, а стержень выбрось. Нарежь мякоть кубиками.

Куриное мясо нарежь кубиками. Измельчи лук и листья кинзы. Орехи обжарь на сухой сковороде 3 минуты, чтобы усилить их пикантный вкус, и поруби.

Смешай в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Отдельно смешай майонез с карри и солью. Помести салат в половинку ананаса, слегка поперчи.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1259 раз(а)