Французский салат с апельсином и авокадо

Выбери для этого блюда зеленый салат ромен. Его листочки не размокают от заправки и остаются хрустящими. Не режь их ножом, а рви на небольшие кусочки. Масло лучше используй оливковое, а винный уксус можешь заменить яблочным или столовым 5%-м.

Ингредиенты:

300 г зеленых салатных листьев
--------------------------------------------------------------------------------
1 апельсин
--------------------------------------------------------------------------------
1 авокадо
--------------------------------------------------------------------------------
половина головки репчатого лука
--------------------------------------------------------------------------------
4 ст. л. винного уксуса
--------------------------------------------------------------------------------
1 ст. л. мёда
--------------------------------------------------------------------------------
120 мл растительного масла
--------------------------------------------------------------------------------
горсть измельченного миндаля
--------------------------------------------------------------------------------
соль, паприка по вкусу
--------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Апельсин разбери на дольки, нарежь их тонкими ломтиками. Авокадо и лук нарежь красивыми тонкими дольками. Смешай листья салата, авокадо, апельсин и лук. Поставь в холодильник, накрой пленкой. Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей, посыпь его орешками.

В отдельной посуде хорошенько смешай ингредиенты для заправки: уксус, мёд, растительное масло, соль, паприку. Если заправки выйдет много, оставшуюся часть можешь использовать для другого салата.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 3066 раз(а)