Торт "Новогоднее утешенье"

Ингредиенты:

3 яйца
--------------------------------------------------------------------------------------
2 ст. сахара
--------------------------------------------------------------------------------------
1 банка сгущенного молока
--------------------------------------------------------------------------------------
1 ст. сметаны
--------------------------------------------------------------------------------------
3-4 ст. л. какао-порошка
--------------------------------------------------------------------------------------
1,5 ст. муки
--------------------------------------------------------------------------------------
300 г сливочного масла
--------------------------------------------------------------------------------------
1 ст. красного вина
--------------------------------------------------------------------------------------
1 ч. л. соды
--------------------------------------------------------------------------------------
уксус
--------------------------------------------------------------------------------------
ягоды – по вкусу (можно брать варенье)
--------------------------------------------------------------------------------------
орехи – по вкусу
--------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Яйца взбить со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавить половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погасить соду уксусом и влить в тесто, перемешать, после постепенно добавить муку. Тесто должно получиться жидковатым. Разъемную форму для выпечки торта выстелить пергаментом, смазать маслом и слегка посыпать мукой. Вылить тесто и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. В вино добавить сахар и варить на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая. Размягченное масло взбить со сгущенкой и какао. Готовому коржу дай остыть и разрезать его на три части. Каждую полить вином, дать пропитаться и намазать кремом. Верх торта полить кремом или глазурью для торта, украсить ягодами и орехами.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 627 раз(а)