Торт без выпечки "Полосатый"

Ингредиенты:

Печенье шоколадное – 300 г
-------------------------------------------------------------------------------------
Творог – 360 г
-------------------------------------------------------------------------------------
Сметана – 300-400 г
-------------------------------------------------------------------------------------
Сахар – 150 г
-------------------------------------------------------------------------------------
Желатин – 20 г
-------------------------------------------------------------------------------------
Холодная кипяченая вода 50 г
-------------------------------------------------------------------------------------
Шоколад – 1 плитка
-------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут. Растираем творог с сахаром, добавляем сметану и хорошо перемешиваем миксером. Желатин растворяем на водяной бане и добавляем в творог. Взбиваем до однородной массы. Прямоугольную форму для кекса застилаем фольгой или пищевой пленкой и выкладываем слой печенья . Сверху на печенье столовой ложкой выкладываем творожную массу. Затем слой печенья. Опять выкладываем творожную массу, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убираем торт в холодильник до застывания на ночь. Готовый торт опрокидываем на тарелку, убираем фольгу и поливаем растопленным шоколадом. Нарезаем и подаем к столу.