Маковый творожник

Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 г
----------------------------------------------------
Сливочное масло 230 г
----------------------------------------------------
Сахар-песок 250 г
----------------------------------------------------
Молоко коровье 750 мл
----------------------------------------------------
Мак 150 г
----------------------------------------------------
Манная крупа 150 г
----------------------------------------------------
Творог 250 г
----------------------------------------------------
Яйцо куриное 1 шт.
----------------------------------------------------

Приготовление:

Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая, как сметана, масса. Творог взбить с яйцом блендером. Добавить творог в маковую массу и перемешать. Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 2257 раз(а)