Пирог с маком - просто объедение!

Ингредиенты:

молоко 600 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
сливочное масло 230 г
-----------------------------------------------------------------------------------
творог 250 г
-----------------------------------------------------------------------------------
сахар 250 г
-----------------------------------------------------------------------------------
сахарная пудра по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
яйцо куриное 1 шт
-----------------------------------------------------------------------------------
манная крупа 150 г
-----------------------------------------------------------------------------------
мука 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
мак 150 г
-----------------------------------------------------------------------------------
миндаль 50 г
-----------------------------------------------------------------------------------
джем 200 г
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Для теста муку, масло 130г и сахар 100г разотрите. Две трети получившейся крошки выложите в форму сформируйте бортики. Для начинки молоко, сахар 150г и масло 100г соедините в небольшой кастрюле и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня. Добавьте мак, манку и миндаль. Оставьте на 10 минут. Творог перемешайте с яйцом и введите в маковую массу. Переложите начинку в форму и смажьте сливовым джемом. Посыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте пирог 1 час при 180 гр. Остудите и нарежьте. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1456 раз(а)