Пирог "Яблочки с шоколадом"

Ингредиенты:

Тесто:

- сахар- 1 стакан
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- яйца- 2шт
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- сливочное масло- 2ст.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- сметана- 1стакан
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- сода- 1 ч.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- мука- 1,5 стакана
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Начинка:

- яблоки- 5-7 шт
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- песочное печенье- 100гр
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- шоколад- 100гр.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
- корица- 1/2 ч.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. С помощью маленького ножа или спец.приспособления удалить сердцевину яблока. Низ яблока немного срезать.
2. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать слив.маслом. Поставить в неё яблоки.
3. Печенье раскрошить. Шоколад растопить на водяной бане ( я добавляла 4-5 ст.л.молока). Всё смешать и добавить корицу. Этой массой наполнить лунки в каждом яблочке.
4. Сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером. Сметану смешать с содой и вылить в яично-сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.
5. Залить тестом яблочки и запечь при 180 гр. приблизительно 60-80 мин. Проверять зубочисткой или сухим ножом!; Главное в середине пирога, а то можете не допечь. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Чтобы при нарезке вам не попалось целое яблоко , нужно стараться разрезать кусочки по центру яблочка (его видно по кружочку начинки). У меня не очень красиво получилось, но может у вас острым ножом выйдет лучше.