Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Ингредиенты:

Куриные сердечки 1 кг
----------------------------------------------------------------------------------------------
Масло растительное 3 ст.л.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Соус томатный 100 мл
----------------------------------------------------------------------------------------------
Петрушка 1 пучок
----------------------------------------------------------------------------------------------
Чеснок 5 зубков
----------------------------------------------------------------------------------------------
Кориандр (молотый) 1 ч.л.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Соль по вкусу
----------------------------------------------------------------------------------------------
Перец по вкусу
----------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Время приготовления -1 час
Количество - 4 порции

Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.

Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.

Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая.

5 минут до конца добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Подавайте в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 624 раз(а)