Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках


Ингредиенты:


фарш мясной – 500 г
-----------------------------------------------------------------------------------
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
-----------------------------------------------------------------------------------
соевый соус – 3 ст. ложки
-----------------------------------------------------------------------------------
перец черный – по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
лук репчатый – 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
чеснок – 2 зубчика
-----------------------------------------------------------------------------------
листья салата для украшения
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – 100 г.

Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

Шпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматывая их ленточкой из теста.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Запекаем до готовности, это примерно 30-40 минут.

Подаем на листьях салата.

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Шашлычки со слоёным тестом на шпажках



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 550 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ