Закусочный торт Бризоль

Ингредиенты:

масло растительное 3 ст. л.
----------------------------------------------
яйцо 4 шт.
----------------------------------------------
соль
----------------------------------------------
фарш 400 гр.
----------------------------------------------
зелень
----------------------------------------------
лук 1 шт.
----------------------------------------------
сыр 150 гр.
----------------------------------------------
молоко 4 ст. л.
----------------------------------------------
чеснок 1 зубчик
----------------------------------------------
перец
----------------------------------------------
майонез
----------------------------------------------

Приготовление:

В глубокую миску разбиваем 4 яйца, плюс щепотку соли и черного перца, добавляем молоко.

Хорошо взбиваем венчиком. Добавляем сюда фарш. Размешиваем.

Лук измельчить как можно мельче, можно использовать блендер. Чеснок тоже измельчить. Оправляем все в миску и перемешиваем.

Рубим мелко зелень петрушки и соединяем с массой в миске. Добавляю растительное масло и размешиваю.

Из этой массы мы будем жарить блинчики.

Заранее натрем сыр.

Разогрейте сковородку, налейте немного растительного масла.

Выливаем 1 половник теста и распределяем по сковородке. Обжариваем на умеренном огне с двух сторон. Так делаем все блинчики.

Формируем наш торт. Блинчик выкладываем на тарелку, промазываем слоем майонеза, сверху посыпаем слоем тертого сыра и опять блинчик. Так каждый блинчик промазываем майонезом и посыпаем сыром. Получается тортик.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 830 раз(а)