Курица по-французски

Ингредиенты:

200 г майонеза
----------------------------------------------------------------------
100 мл воды
----------------------------------------------------------------------
100 г сыра твердого
----------------------------------------------------------------------
4 луковицы
----------------------------------------------------------------------
2 грудки куриные
----------------------------------------------------------------------
по 1 ст.л. уксуса яблочного и столового 6%
----------------------------------------------------------------------
1 ст.л. масла растительного
----------------------------------------------------------------------
перец, соль
----------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Очистить лук и нарезать кольцами или полукольцами, выложить в глубокую миску, влить воду и два вида уксуса, подсолить, помять рукой и оставить лук мариноваться на полчаса.

Отделить куриные грудки от кости, промыть и обсушить, разрезать каждую на 4 части примерно одинакового размера.

Каждый кусочек курицы отбить кухонным молотком – не сильно.

Натереть отбитые кусочки курицы солью и перцем, выложить в смазанную небольшим количеством масла форму для запекания.

Сыр потереть на терке.

Выложить на слой курицы в противне промариновавшийся лук (без жидкости), сверху смазать все слоем майонеза, поперчить.

Поставить противень с курицей в нагретую до 180 градусов духовку и запекать курицу по-французски 20 мин, затем открыть духовку, посыпать все сыром, запекать еще столько же.

Чтобы курицу по-французски было проще разделить на порции, можно выложить мясо в противень, не соприкасая кусочки, тогда получатся отдельно приготовленные порции блюда.

Добавить к рецептуре можно грибы, помидоры, ананасы и другие продукты по вкусу.