Французский омлет из кабачка

Ингредиенты:

яйца 2 шт.
----------------------------------------------------------------------------
кабачок 1 шт.
----------------------------------------------------------------------------
мука 1 ч.л.
----------------------------------------------------------------------------
соль
----------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Взять кабачок. Если он молодой, то чистить его не нужно. На крупной терке натереть его. К кабачку добавить яйца и насыпать муку и соль. Вилкой хорошо перемешать, одновременно взбивая, получите жидковатую массу.

Вылить ее на раскаленную сковородку, смазанную маслом, закрыть крышкой. Жарить на слабом огне. Потом перевернуть и пожарить на другой стороне. Готовый французский омлет из кабачка можно подать просто так, а можно подать со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 858 раз(а)