Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Козинаки с семечками и кунжутом

Козинаки с семечками и кунжутом


Ингредиенты:


- 150 г семечек очищенных
-----------------------------------------------------------------------------------
- 30 г кунжута
-----------------------------------------------------------------------------------
- 180 г меда
-----------------------------------------------------------------------------------
- 40 г сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- сок половины лимона
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:



Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета

То же самое проделать с кунжутом.

Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.

Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания.

Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 635 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ