Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Кукурузная каша с луком и грибами в бальзамическом уксусе

Кукурузная каша с луком и грибами в бальзамическом уксусе


Ингредиенты:


Кукурузная крупа — 50 г
----------------------------------------------------------------------------------
Молоко — 400 мл
----------------------------------------------------------------------------------
Сливочное масло — 25 г
----------------------------------------------------------------------------------
Соль — по вкусу
----------------------------------------------------------------------------------
Черный молотый перец — по вкусу
----------------------------------------------------------------------------------
Оливковое масло для жарки (можно подсолнечное)
----------------------------------------------------------------------------------
Шампиньоны — 3 шт.
----------------------------------------------------------------------------------
Лук репчатый — ½ луковицы
----------------------------------------------------------------------------------
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:


1. Нагрей молоко до средней температуры, приправь солью. Затем всыпь крупу, постоянно помешивая венчиком или лопаткой, чтобы она не пригорала. Огонь убавь до минимума. Готовь кашу под закрытой крышкой, периодически помешивая, чтобы не приставала ко дну, в течение 20 минут. Крупа должна развариться до мягкого состояния.

2. Вымой и подсуши грибы, разрежь каждый гриб на четыре части. Очисти лук от кожуры, удали сердцевину и нарежь полукольцами. Сковороду с оливковым маслом разогрей до средней температуры, обжарь на ней лук и грибы до золотистого цвета, в конце приправь солью.

3. Затем добавь бальзамический уксус и протуши 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Кукурузная каша с луком и грибами в бальзамическом уксусе


4. Готовую кукурузную кашу подавай вместе с грибами и луком, не перемешивая их.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 509 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ