Рулетики

Ингредиенты:

- вырезка
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль, перец
-----------------------------------------------------------------------------------
- зеленый лук
-----------------------------------------------------------------------------------
- сыр
-----------------------------------------------------------------------------------
- мука
-----------------------------------------------------------------------------------
- яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
- панировочные сухари
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Берем вырезку, резать лучше немного подмороженной, чтобы получалось ровно и тонко.
2. Отбиваем, солим немного во время отбивания,
выкладываем зеленый лук и тертый сыр в равных долях смешанные
сворачиваем.
3. Обваливаем поочередно в муке-яйце-панировочных сухарях.
4. Выкладываем на горячую сковороду с маслом и
обжариваем с трех сторон. Потом можно долить водички и тушить минут 10-15 на медленном огне. тогда рулеты получаются нежнее.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 985 раз(а)