Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Домашний квас

Домашний квас


Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.

Ингредиенты:


-Полбуханки ржаного хлеба(любого);
-----------------------------------------------------------------------------------
-3 литра кипяченой воды;
-----------------------------------------------------------------------------------
-пол. пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
-----------------------------------------------------------------------------------
-пол. стакана (125 грамм) сахара;
-----------------------------------------------------------------------------------
-изюм.
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:


Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противне в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый актуальный напиток в предстоящую жару.
И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 464 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ