Курица, запеченная с лимоном

Курица 700 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Лимон 0,5 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Мед 1-2 ст.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Смесь перцев по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Сметана 2 ст.л.
-----------------------------------------------------------------------------------




1. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния.Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. мясо промариновать мин 40.

2. По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. маринад в форму не выливать!положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной.отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.

3. Запекать курицу недолго. И с понижением температуры. Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут - при 175. Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть!Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой

4. Выкладывать с картофелем и дольками лимона. И не забыть про зелень!


Приятного Вам аппетита!