ХЛЕБ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ✨

Ингредиенты:

для теста:

● вода тёплая 250 мл.
-----------------------------------------------------------------------------------
● сахар 2/3 ст.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль 1 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
● дрожжи сухие 1.5 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
● мука 350-400 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------

для начинки:

● масло сливочное 70 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль 1/3 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
● чеснок 3-4 зубчика
-----------------------------------------------------------------------------------
● сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Замесить мягкое тесто,добавляя ингредиенты по-одному. Отставить в сторону на время приготовления начинки. Начинка. Масло растопить, добавить соль и мелко, мелко нарезанный чеснок.Сыр натереть на мелкой тёрке.Далее тесто разделить на маленькие шарики, размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно,одним слоем. Посыпать слой шариков сыром.

Далее выложить второй слой шариков в масле, снова посыпать сыром. У меня вышло 3 слоя. Можно выложить в 2 слоя, смотря какая форма для выпечки.Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме. У меня на расстойку ушло 30 мин.Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться, прикрыть верх фольгой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 721 раз(а)