Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пицца "Корона"

Пицца "Корона"


Ингредиенты:


молоко - 100 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
вода - 100 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
яйца - 1 шт
-----------------------------------------------------------------------------------
сахар - 1,5 ч. л
-----------------------------------------------------------------------------------
соль - 1 ч. л
-----------------------------------------------------------------------------------
оливковое масло - 50 мл (40 мл для теста и 10 мл для начинки)
-----------------------------------------------------------------------------------
мука пшеничная - 400 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
дрожжи - 1,5 ч.л
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:


1. Просеиваем муку, добавляем соль и дрожжи, делаем углубление в середине и вливаем в углубление молоко и воду, смешанные с оливковым маслом (40 мл).
2. Аккуратно перемешиваем до достижения однородности и пластичности теста, понемногу собирая муку с краев.
3. Затем тесто активно мнем, многократно растягиваем, скатываем, шлепаем об стол, не жалея сил. Оно должно стать очень эластичным и отлипать от рук и стола. Хорошо промятое тесто закрываем и ставим в теплое место для подъема минут на 30-40.
4. Раскатываем тесто в тонкий круг.
5. Из центра делаем надрезы по радиусам (на половину длины радиуса).
6. По неразрезанному краю круга выкладываем слоями начинку, выбранную по вкусу. (Например: смазываем смесью из кетчупа и майонеза, сверху - шампиньоны, жаренные с луком, ветчина, помидоры, приправа, соль и поверх всего - тертый сыр и оливковое масло).
7. Уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается нечто, вроде короны.
8. Выпекаем при 180С до легкого зарумянивания теста. Подаем на стол горячую.


Пицца "Корона"

Пицца "Корона"



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 693 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ