Картофельный пирог

Тесто:

картофель-4 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
мука-1 стол.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
яйцо-1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
специи.
-----------------------------------------------------------------------------------
Картошку отварить,воду слить,размять,добавить яйцо,муку и специи.Тесто готово.Дать ему немного остыть.
-----------------------------------------------------------------------------------

Начинка:

фарш курин.-200 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------
лук репч.-1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
чеснок-2 зкбч.
-----------------------------------------------------------------------------------
помидор-1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
яйцо вар.-2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Фарш обжарить+чеснок и лук+специи.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разъёмную форму смазать слив. маслом,обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто,сделав бортики(тесто получается как пластилин).
Укладываем слоями:фарш,кружочки помидора и яйца,заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.
Для заливки взбить 2 сыр. яйца+1 стол.л. майонеза+2 стол.л. молока,специи.
Запекать при 170*-20 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 714 раз(а)