Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Кулич простой

 Кулич простой


Ингредиенты:


2 стакана муки,
-----------------------------------------------------------------------------------
1.2 стакана молока,
-----------------------------------------------------------------------------------
25-30 г дрожжей,
-----------------------------------------------------------------------------------
5 яиц,
-----------------------------------------------------------------------------------
1/2 стакана сахара,
-----------------------------------------------------------------------------------
250 г сливочного масла,
-----------------------------------------------------------------------------------
соль — по вкусу.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения,прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте. Затем введите взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавьте столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым. Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее до половины, дайте тесту подняться вровень с краями формы и выпекайте при температуре 180 С до готовности.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 825 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ