КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ ✨

Ингредиенты:

● 5 средних варёных картофелин
-----------------------------------------------------------------------------------
● 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
● 100 г панировочных сухарей
-----------------------------------------------------------------------------------
● 100 г твёрдого сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
● 2-3 ст. л муки
-----------------------------------------------------------------------------------
● растительное масло (для жарки)
-----------------------------------------------------------------------------------
● чёрный молотый перец, соль - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
● кориандр, (по желанию)
-----------------------------------------------------------------------------------
● куркума *(необязательно)
-----------------------------------------------------------------------------------
● кайенский перец, фенхель (по желанию)
-----------------------------------------------------------------------------------
● Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! Сыр нарезать "брусочками".Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.Картофельные палочки с сыром. Начинка может быть любая, на ваш вкус, пробуйте! Ведь самые изысканные блюда так и появляются.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 824 раз(а)