Куриные рулетики по-домашнему

Ингредиенты:

на 8 порций:

Куриное филе- 8 шт грудки (1,5 кг)
-----------------------------------------------------------------------------------
Сыр твердый 200 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
Чеснок 4-5 зубчиков
-----------------------------------------------------------------------------------
Зелень (петрушка,укроп,кинза) 150 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
Сливочное масло 100 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
Майонез 50 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
Растительное масло 70 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
перец черный молотый
-----------------------------------------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.

2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100 гр сыра)все перемешать.

3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.

4. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).

5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.

6. Для красоты можно добавить помидорчики черри или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.

Рецепт просмотрели: 1107 раз(а)