Салат "Купеческий" - настоящее объедение

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины
-----------------------------------------------------------------------------------
2 крупные морковки
-----------------------------------------------------------------------------------
1 луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
2 соловые ложки сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
2 столовые ложки уксуса
-----------------------------------------------------------------------------------
полстакана кипятка
-----------------------------------------------------------------------------------
полстакана консервированного зеленого горошка
-----------------------------------------------------------------------------------
майонез, соль, перец по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло для жарки
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Морковь натираем на средней терке.
2. Обжариваем до мягкости.
3. Лук нарезаем мелкими кубиками.
4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
5. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.
6. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1634 раз(а)