Клецки с мясом, очень просто и вкусно!

Ингредиенты:

- 8 картофелин
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 стакан муки пшеничной
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- 300 гр говядины (мякоть)
-----------------------------------------------------------------------------------
- лук репчатый
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль
-----------------------------------------------------------------------------------
- перец
-----------------------------------------------------------------------------------
- тмин - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать.
2. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени.
3. Подают со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1309 раз(а)