Помидоры, фаршированные мясным фаршем

Ингредиенты:

750 гр мясного фарша
-----------------------------------------------------------------------------------
2 кг крупных помидоров
-----------------------------------------------------------------------------------
1 луковица, тертая
-----------------------------------------------------------------------------------
3 зеленых перца
-----------------------------------------------------------------------------------
2 красных перца
-----------------------------------------------------------------------------------
1 столовая ложка томатной пасты
-----------------------------------------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------------------------------------
черный перец
-----------------------------------------------------------------------------------
зира
-----------------------------------------------------------------------------------
масло
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 716 раз(а)