КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
-----------------------------------------------------------------------------------
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
-----------------------------------------------------------------------------------
100 грамм сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
2-3 ст.л. крахмала
-----------------------------------------------------------------------------------
1 маленькая луковичка (можно без)
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, специи - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло для жарки
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 915 раз(а)