Курица а-ля гриль в духовке

Ингредиенты:

1 курица не большого размера
-----------------------------------------------------------------------------------
1 головка чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пучок петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пучок тимьяна
-----------------------------------------------------------------------------------
1 соль, перец по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Первым дело в нижнюю часть духовки ставим противень со слоем соли на фольге и разогреваем духовку до 200 градусов. Затем фаршируем брюшко курицы дольками чеснока, петрушкой и тимьяном. Солим, перчим изнутри и снаружи и выкладываем курицу на решётку, грудкой вверх.
Запечённая курица над слоем соли
Через 15-20 минут, после того как грудка у курицы подрумянилась, переворачиваем птицу и продолжаем ворочать каждые 10-15 минут.
Запечённая курица над слоем соли
Через час-полтора получается вкусная, сочная курица а-ля гриль.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1142 раз(а)