Овощные маффины с курицей низкокалорийные

Ингредиенты:

1 кг фарша из куриных грудок
-----------------------------------------------------------------------------------
1 небольшой кабачок
-----------------------------------------------------------------------------------
2 моркови среднего размера
-----------------------------------------------------------------------------------
2 луковицы среднего размера
-----------------------------------------------------------------------------------
небольшой пучок петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
небольшой пучок укропа
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, черный перец по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
1 столовая ложка растительного масла
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим
3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень.
4. Добавляем специи
5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов
6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1592 раз(а)