Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Лимонный крем

Лимонный крем


Ингредиенты:


●2 лимона,
-----------------------------------------------------------------------------------
●2 яйца,
-----------------------------------------------------------------------------------
●40 г сливочного масла,
-----------------------------------------------------------------------------------
●100 г сахара, и при желании немножко ванили.
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:



Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 611 раз(а)
Комментарии рецепта: "Лимонный крем"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ