Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Ингредиенты:

●500 гр желтого твердого сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
●100 гр ветчины
-----------------------------------------------------------------------------------
●3 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
●300 гр шампиньонов
-----------------------------------------------------------------------------------
●3 ложки порезанной зелени петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
●4 ложки майонеза
-----------------------------------------------------------------------------------
●перец, соль, молотый красный сладкий перец
-----------------------------------------------------------------------------------
●1 ложка масла
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле.
2. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. 3. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.).
5. Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.
6. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник.
7. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1841 раз(а)