Домашние сосиски с домашним кетчупом

-куриный фарш — 500 г
-----------------------------------------------------------------------------------
-сливки — 50-100 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
-горчица — 1 ч.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
-яйцо — 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
-соль, перец — по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Кетчуп:

-помидоры крупные — 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
-молотая корица — щепотка
-----------------------------------------------------------------------------------
-сахар
-----------------------------------------------------------------------------------




В куриный фарш добавьте яйцо, горчицу и сливки, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите на разделочную доску лист пищевой пленки. Выложите фарш и разровняйте, придав форму сосиски. Плотно заверните и перевяжите, чтобы у вас получилось несколько сосисок. Отварите в слегка кипящей воде в течение 7-10 минут.
Приготовьте фреш из помидоров, перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и молотую корицу. Уварите на среднем огне, чтобы количество соуса уменьшилось вдвое.
Подавайте сосиски с кетчупом и свежим багетом.


Приятного Вам аппетита!