Скумбрия маринованная

На банку 800 г берем:

скумбрии(филировать) -4 скумбрии
с горкой соли - 1 ст.л.
сахара - 1 ст. л.
уксуса - 2 ст.л.
масла горчичного - 2 ст.л
молотого кориандра - 1 ч.л.
молотой гвоздики - 1/3 ч.л.
молотого черного перца - 1/2 ч.л
свежего укропа - 2 ст.л.

Готовим:

Вскипятим воду, вливаем в банку(она должна быть заполнена водой на 1/3), далее закладываем все ингредиенты, размешиваем и опускаем кусочки рыбы. Крышку закручиваем и даем банке остыть, после хорошенько встряхиваем и убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита