(голосов: 0)
Салат из огурцов на зиму
Пока лето радует нас овощами стоит приготовить еще в добавок к консервированным огурцам, помидорам и баклажанам прекрасный и простой салат из огурцов на зиму.
Требуется собрать оставшийся урожай огурчиков и подготовить их к консервированию.
• Огурцы 2кг
------------------------------------------------------------------------------------------
• Лук 300г
------------------------------------------------------------------------------------------
• Масло подсолнечное 7-8 ст. ложек.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Сахар 3 ст. ложки
------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль по вкусу я кладу 1,5 ст. ложки.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Уксус 1 ст. ложка
------------------------------------------------------------------------------------------
• Чеснок 5-7 зубчиков.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Укроп, петрушка.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Черный молотый перец.
------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление салата из огурцов на зиму.
1. Огурцы следует очистить от кожици,так как в поздних сортах шкурка горьковата и порезать кольцами.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Чеснок мелко нарубить.
4. Укроп и петрушку порезать.
5. Сложить в эмалированную миску огурцы, все порезанные овощи.
6. Посолить и добавить сахара.
7. Добавить уксус, подсолнечное масло, и немного воды (примерно пол стакана), добавить по вкусу черного молотого перца.
Даем постоять, чтобы огуречный салат пустил основательно сок.
8. Затем следует поставить на огонь. Помешивая довести до закипания, а точнее до того момента, когда салат начнет менять цвет и станет оливковым.
9. Уложить сразу в стерилизованные банки.
10. Закатать крышками, перевернуть и укутать теплыми вещами примерно на сутки.
Такой салат из огурцов очень хорошо подойдет к различным блюдам из картофеля.
Приятного аппетита желает всем кулинарный блог kulinap.ru
Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?
Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.
До новых встреч. Жду Ваших отзывов.
Продолжение следует...
Требуется собрать оставшийся урожай огурчиков и подготовить их к консервированию.
Ингредиенты:
• Огурцы 2кг
------------------------------------------------------------------------------------------
• Лук 300г
------------------------------------------------------------------------------------------
• Масло подсолнечное 7-8 ст. ложек.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Сахар 3 ст. ложки
------------------------------------------------------------------------------------------
• Соль по вкусу я кладу 1,5 ст. ложки.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Уксус 1 ст. ложка
------------------------------------------------------------------------------------------
• Чеснок 5-7 зубчиков.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Укроп, петрушка.
------------------------------------------------------------------------------------------
• Черный молотый перец.
------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление салата из огурцов на зиму.
1. Огурцы следует очистить от кожици,так как в поздних сортах шкурка горьковата и порезать кольцами.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Чеснок мелко нарубить.
4. Укроп и петрушку порезать.
5. Сложить в эмалированную миску огурцы, все порезанные овощи.
6. Посолить и добавить сахара.
7. Добавить уксус, подсолнечное масло, и немного воды (примерно пол стакана), добавить по вкусу черного молотого перца.
Даем постоять, чтобы огуречный салат пустил основательно сок.
8. Затем следует поставить на огонь. Помешивая довести до закипания, а точнее до того момента, когда салат начнет менять цвет и станет оливковым.
9. Уложить сразу в стерилизованные банки.
10. Закатать крышками, перевернуть и укутать теплыми вещами примерно на сутки.
Такой салат из огурцов очень хорошо подойдет к различным блюдам из картофеля.
Приятного аппетита желает всем кулинарный блог kulinap.ru
Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?
Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.
До новых встреч. Жду Ваших отзывов.
Продолжение следует...
загрузка...
Рецепт просмотрели: 3669 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ