Куриное филе с картофелем

Каждая хозяйка хочет побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким, не затрачивая при этом огромного количества времени для приготовления пищи.

Данный рецепт будет отличным решением в качестве основного блюда которое удачно подходит на обед или ужин.

Чтоб приготовить куриное филе с картофелем вам понадобиться:

• куриное филе (количество порций будет зависеть от членов вашей семьи);
• картофель – 4-5 штук;
• майонез – 3 ст. ложки;
• соль и специи.

Замаринуйте куриное филе, хорошенько промазав его майонезом, солью и специями. Оставьте ненадолго при комнатной температуре. Пока курица маринуется, почистите картофель и, разрезав его на небольшие продольные части, поставьте варить.

Картофель варить до состояния полуготовности, слить воду и поставить остывать.

На противень заранее смазанный маслом выложить кусочки куриного филе. Обложить курицу кусочками вареного картофеля. Любителям хрустящей корочки можно посоветовать смазать курочку жиром или взбитым желтком.

Поставить противень в разогретую духовую печь. Благодаря мариновке и сваренному картофелю блюдо готовиться очень быстро, достаточно просто иногда переставлять противень в нижнюю или верхнюю часть духового шкафа.

При приготовлении внизу – курочка пропекается внутри, а, переставив противень в верхнюю часть, вы получите румяную корочку. Готовность можно определить, проткнув филе ножом или вилкой, ну и конечно по приятному аромату.