(голосов: 0)
Огурцы сухого посола
Состав:
1-2 крепких пакета
-----------------------------------------------------------------------------------
1 кг. огурцов
-----------------------------------------------------------------------------------
3 зубка чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
соль (обычная,крупная)
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень укропа и петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
2 лавровых листа
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч. ложка сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
перец черный и душистый горошком
-----------------------------------------------------------------------------------
молотый острый перец
-----------------------------------------------------------------------------------
Способ приготовления:
У огурцов срезать кончики и обмакнуть их в соль,уложить огурцы в пакет,сверху положить лавровые листики,перец,выдавить чеснок,положить зелень, посыпать сахаром,сверху всыпать равномерно столовую ложку соли,пакет аккуратно встряхнуть, затем завязать стараясь выпустить весь воздух,поставить еще в один пакет,завязать,под низ поставить тарелку.Оставить огурцы на 12 часов при комнатной температуре,затем переложить в миску полив сверху рассолом который собрался в пакете,поставить в холодильник и можно наслаждаться!
Мои комментарии: я делала без сахара и лаврового листа. Из зелени брала укроп. Пробовали через 7 часов. Делать надо немного и использовать в течении пары дней, так как потом огурчики становятся мягкими.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 865 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ