Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Огурцы сухого посола

огурцы сухого посола


Состав:


1-2 крепких пакета
-----------------------------------------------------------------------------------
1 кг. огурцов
-----------------------------------------------------------------------------------
3 зубка чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
соль (обычная,крупная)
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень укропа и петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
2 лавровых листа
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч. ложка сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
перец черный и душистый горошком
-----------------------------------------------------------------------------------
молотый острый перец
-----------------------------------------------------------------------------------

Способ приготовления:

У огурцов срезать кончики и обмакнуть их в соль,уложить огурцы в пакет,сверху положить лавровые листики,перец,выдавить чеснок,положить зелень, посыпать сахаром,сверху всыпать равномерно столовую ложку соли,пакет аккуратно встряхнуть, затем завязать стараясь выпустить весь воздух,поставить еще в один пакет,завязать,под низ поставить тарелку.Оставить огурцы на 12 часов при комнатной температуре,затем переложить в миску полив сверху рассолом который собрался в пакете,поставить в холодильник и можно наслаждаться!

Мои комментарии: я делала без сахара и лаврового листа. Из зелени брала укроп. Пробовали через 7 часов. Делать надо немного и использовать в течении пары дней, так как потом огурчики становятся мягкими.

Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 490 раз(а)
Комментарии рецепта: "Огурцы сухого посола"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ