Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Эстрагоновый соус (Sauce l'estragon, Tarragon Sauce)

Эстрагоновый соус (Sauce   l'estragon, Tarragon Sauce)


1 горсть листьев эстрагона; 2 яичных желтка; 150 мл. куриного бульона; 100 мл сливок (33%); соль, белый перец


Эстрагон мелко нарезать, взбить с желтками и сливками, парой ложек бульона, влить в остальной бульон, медленно довести до кипения, посолить, поперчить, убрать с огня. Подавать к отварной курице, рыбе.
Рецепт просмотрели: 2475 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ